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Adega Chablis > Espumante  > Porque bebemos espumante no Reveillon?

Porque bebemos espumante no Reveillon?

A virada do ano ou Reveillon é uma tradição da cultura ocidental que é comemorada no mundo todo. Pode ser na praia, no campo ou na cidade, pulando ondinhas e usando cores que trazem sorte. São vários os rituais realizados nesta época, mas sem dúvida o ritual que mais se destaca entre a maioria das pessoas é ter uma taça de espumante ou champagne nas mãos pronta para um brinde na noite de 31 de dezembro.

A imagem dispensa qualquer explicação, independente do país de origem ou idioma. O ato de “estourar” a garrafa na virada do ano está enraizado na cultura mundial.

Mas de onde surgiu esse costume? Por que o espumante foi o escolhido?

Desde os primórdios, quando um navio zarpava para sua primeira viagem o comandante junto a um sacerdote quebrava uma garrafa de vinho na proa, próximo ao nome do navio para tirar qualquer vestígio de má sorte. Batismos de navios eram eventos grandiosos que atraíam multidões que se reuniam para presenciar a cerimônia. Este costume é visto até os dias atuais, porém sem a presença do sacerdote.

O costume que temos hoje, de brindar com champagne começou com a realeza britânica. Quando Dom Perignon (1638–1715)“descobriu” a ilustre bebida, a mesma fez o maior sucesso entre os Aristocratas Franceses e Ingleses. A bebida virou sinônimo de sucesso e naturalmente foi iniciado este ritual de tocar as taças durante as comemorações, celebrando o sucesso de alguma ocasião importante da época.

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Adega Chablis – Rua Fernandes de Barros, 2109 – Hugo Lange

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 10:00 as 18:30 e aos sábados das 10:00 as 18:00.

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